
商業用調和茶
- 伯爵紅茶
- 蜜桃紅茶
- 玫瑰紅茶
- 荔枝紅茶
- 桂花紅茶
- 泰式手標紅
- 玄米煎茶
- 蜜柚烏龍
- 金萱烏龍
- 白桃烏龍

調和茶系列
【產品規格】
品名︰蜜桃紅茶
主要成份︰天然紅茶葉/蜜桃香料
內容量︰600公克/包
保存期限︰2年
有效期限︰標示於外包裝袋
產地︰印度
保存方法︰放置於通風陰涼之乾燥處,未使用完需緊閉封口。
【建議沖泡方法】
手搖飲店沖泡方法 (最佳使用時限4小時)
1. 比例1︰60,即100克茶葉6000c.c.水量。
2. 開水煮沸後降溫至95度放入茶葉,順時針攪拌將所有茶葉浸泡於水中,蓋鍋蓋悶10分鐘。
3. 時間到將茶葉過濾,茶湯倒入保溫桶內,靜置醒茶約 15 分鐘,鎖上蓋即可使用。
4. 冰量、糖量或果肉特調之甜度可由店家依客人需求,使用雪克杯搖製。
咖啡廳、早午餐店、餐食店耐久式沖泡方法
1. 比例1︰70,即100克茶葉7000c.c.水量。
2. 開水煮沸後降溫至95度放入茶葉,順時針攪拌將所有茶葉浸泡於水中,蓋鍋蓋悶10分鐘。
3. 時間到將茶葉過濾,茶湯倒入豆花桶內靜置冷卻,入庫冷藏備用。
4. 冷卻後之茶湯,可由客人需求調整甜度冰塊,使用雪克杯搖製。
【產品規格】
品名︰玫瑰紅茶
主要成份︰天然紅茶葉/玫瑰香料
內容量︰600公克/包
保存期限︰2年
有效期限︰標示於外包裝袋
產地︰印度
保存方法︰放置於通風陰涼之乾燥處,未使用完需緊閉封口。
【建議沖泡方法】
手搖飲店沖泡方法 (最佳使用時限4小時)
1. 比例1︰70,即 100 克茶葉7000c.c.水量。
2. 開水煮沸後降溫至95度放入茶葉,順時針攪拌將所有茶葉浸泡於水中,蓋鍋蓋悶10分鐘。
3. 時間到將茶葉過濾,茶湯倒入保溫桶內,靜置醒茶約 15 分鐘,鎖上蓋即可使用。
4. 冰量、糖量或果肉特調之甜度可由店家依客人需求,
使用雪克杯搖製。
咖啡廳、早午餐店、餐食店耐久式沖泡方法
1. 比例1︰80,即 100 克茶葉8000c.c.水量。
2. 開水煮沸後降溫至95度放入茶葉,順時針攪拌將所有茶葉浸泡於水中,蓋鍋蓋悶10分鐘。
3. 時間到將茶葉過濾,茶湯倒入豆花桶內靜置冷卻,入庫冷藏備用。
4. 冷卻後之茶湯,可由客人需求調整甜度冰塊,使用雪克杯搖製。
【產品規格】
品名︰荔枝紅茶
主要成份︰天然紅茶葉/荔枝香料
內容量︰600公克/包
保存期限︰2年
有效期限︰標示於外包裝袋
產地︰印度
保存方法︰放置於通風陰涼之乾燥處,未使用完需緊閉封口。
【建議沖泡方法】
手搖飲店沖泡方法 (最佳使用時限4小時)
1. 比例1︰70,即 100 克茶葉7000c.c.水量。
2. 開水煮沸後降溫至95度放入茶葉,順時針攪拌將所有茶葉浸泡於水中,蓋鍋蓋悶10分鐘。
3. 時間到將茶葉過濾,茶湯倒入保溫桶內,靜置醒茶約 15 分鐘,鎖上蓋即可使用。
4. 冰量、糖量或果肉特調之甜度可由店家依客人需求,使用雪克杯搖製。
咖啡廳、早午餐店、餐食店耐久式沖泡方法
1. 比例1︰80,即100克茶葉8000c.c.水量。
2. 開水煮沸後降溫至95度放入茶葉,順時針攪拌將所有茶葉浸泡於水中,蓋鍋蓋悶10分鐘。
3. 時間到將茶葉過濾,茶湯倒入豆花桶內靜置冷卻,入庫冷藏備用。
4. 冷卻後之茶湯,可由客人需求調整甜度冰塊,使用雪克杯搖製。
【產品規格】
品名︰桂花紅茶
主要成份︰天然紅茶葉/桂花香料
內容量︰600公克/包
保存期限︰2年
有效期限︰標示於外包裝袋
產地︰印度
保存方法︰放置於通風陰涼之乾燥處,未使用完需緊閉封口。
【建議沖泡方法】
手搖飲店沖泡方法 (最佳使用時限4小時)
1. 比例1︰60,即 100 克茶葉6000c.c.水量。
2. 開水煮沸後降溫至95度放入茶葉,順時針攪拌將所有茶葉浸泡於水中,蓋鍋蓋悶10分鐘。
3. 時間到將茶葉過濾,茶湯倒入保溫桶內,靜置醒茶約 15 分鐘,鎖上蓋即可使用。
4. 冰量、糖量或果肉特調之甜度可由店家依客人需求,使用雪克杯搖製。
咖啡廳、早午餐店、餐食店耐久式沖泡方法
1. 比例1︰70,即 100 克茶葉7000c.c.水量。
2. 開水煮沸後降溫至95度放入茶葉,順時針攪拌將所有茶葉浸泡於水中,蓋鍋蓋悶10分鐘。
3. 時間到將茶葉過濾,茶湯倒入豆花桶內靜置冷卻,入庫冷藏備用。
4. 冷卻後之茶湯,可由客人需求調整甜度冰塊,使用雪克杯搖製。
【產品規格】
品名︰伯爵紅茶
主要成份︰天然紅茶葉/佛手柑香料
內容量︰600公克/包
保存期限︰2年
有效期限︰標示於外包裝袋
產地︰印度
保存方法︰放置於通風陰涼之乾燥處,未使用完需緊閉封口。
【建議沖泡方法】
手搖飲店沖泡方法 (最佳使用時限4小時)
1. 比例1︰50,即 100 克茶葉5000c.c.水量。
2. 開水煮沸後降溫至98度放入茶葉,順時針攪拌將所有茶葉浸泡於水中,蓋鍋蓋悶15分鐘。
3. 時間到將茶葉過濾,茶湯倒入保溫桶內,靜置醒茶約 15 分鐘,鎖上蓋即可使用。
4. 冰量、糖量或果肉特調之甜度可由店家依客人需求,使用雪克杯搖製。
咖啡廳、早午餐店、餐食店耐久式沖泡方法
1. 比例1︰60,即 100 克茶葉6000c.c.水量。
2. 開水煮沸後降溫至98度放入茶葉,順時針攪拌將所有茶葉浸泡於水中,蓋鍋蓋悶15分鐘。
3. 時間到將茶葉過濾,茶湯倒入豆花桶內靜置冷卻,入庫冷藏備用。
4. 冷卻後之茶湯,可由客人需求調整甜度冰塊,使用雪克杯搖製。
【產品規格】
品名︰手標泰式紅茶
主要成份︰天然紅茶葉/泰式香料
內容量︰400公克/包
保存期限︰2年
有效期限︰標示於外包裝袋
產地︰泰國
保存方法︰放置於通風陰涼之乾燥處,未使用完需緊閉封口。
【建議沖泡方法】
1. 比例1︰30,即 100 克茶葉3000c.c.水量。
2. 開水煮沸後轉最小火放入紅茶葉,順時針攪拌將所有茶葉浸泡於水中,蓋鍋蓋悶煮5分鐘。
3. 時間到熄火,悶35鐘後將茶葉過濾掉,茶湯降溫至60度後加入煉乳與奶水。
4. 靜置冷卻至30度,入庫冷藏備用。
◆ 5. 冰量、糖量特調之甜度可由店家依客人需求,使用雪克杯搖製。